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虽然我们的早餐被认为是一天三餐中最重要的一餐，但它几乎没有引起我们的注意。尽管很多人养成了吃早餐的好习惯，但错误的饮食习惯会对健康造成危害，甚至缩短寿命。 
那么，早餐就可以决定寿命长短吗？ 但这并不完全正确。影响长寿的因素有很多，比如遗传疾病、日常锻炼、日常饮食、医疗条件、环境条件等等。如果早餐包括在日常饮食中，它是非常小的一部分。 事实上，大多数每天吃早餐的人都是非常健康的。例如，我们有一半的人会肥胖。他们认为不吃早餐可以减少脂肪，使他们变瘦。相比之下，一项针对5万名30岁及以上成年人的为期7年的研究发现： 早餐、午餐和晚餐吃得最多的人更苗条。不吃早餐或少吃一餐的人如果晚餐吃得太多就会变胖。 
尤其是在每天的早餐中，不管你吃的是什么 含全谷物主食的早餐： 对北京、上海、广东、深圳等地的研究发现，大多数人早餐选择吃大量的碳水化合物(糖)，如精制主食面包、糖、甜饮料。对他们来说，是在早餐后，但随着他们血糖的不断升高，胰岛素也会增加，从而产生大量的脂肪。人体的排泄受到胰岛素的限制，这可能导致不同程度的肥胖 我给你推荐的主食是全谷型的，比如全麦面包、红薯、糯玉米、粗米粥等。 含蛋白质类食物的早餐： 大多数人可能认为他们摄入了太多的蛋白质，不应该吃高蛋白的食物。当然，这是错误的。对于人体来说，富含蛋白质的早餐是必不可少的，比如鸡蛋、豆浆、牛奶，当然如果瘦肉中的脂肪不是很高，我们也可以少吃一点，吃瘦肉就会少饿，从而达到少吃零食的目的。 
含蔬菜水果类的早餐： 水果是人体必须要吃的，蔬菜当然也是，这两种食物是早餐的一大营养供给，但是我们要懂得估计我们人体的正确量，尤其是酸甜水果，葡萄柚、葡萄、橙子、西瓜、桃子等等，根据我们一天中各种营养元素的总摄入量来吃。如果是早餐，100克对人体来说就足够了 蔬菜是人体所必需的，刚买的绿色蔬菜，营养丰富很多，有很多膳食纤维、矿物质，还有维生素c，营养均衡，适合肥胖、正处于减肥期和患有慢性疾病的人吃，煮的方式也不会损失很多营养。 另外，我们的早餐，一碗鸡蛋汤搭配素菜也很不错，有填饱肚子的作用。 我们身体的营养是一定的，不是要一直补充的，无论我们处于哪个年龄的阶段我们都是需要一定的营养物质的，当然不同的年龄需要不同的营养物质，但大致的是不变的，特别是老人和小孩，对营养物质的需求很大，我们也是要掌握着的，不同的人群都有不同的营养结构。
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